菓銘 慈悲 （練り切り・芋入）

全ての生き物に宿る慈悲の心が命の輪を繋いできた。
茶巾絞りで白鳥の柔らかい羽毛を。
胸元には新しい命の光が宿る。降りしきる雪の世界で。

新しい光を宿した白鳥に降り積もる雪の静寂。

なめらかな口あたりを生むのは、厳選したつくね芋。

しっとりとした生地に、上品な甘みが静かにほどけます。

白銀の湖に浮かぶ白鳥のように、凛として美しい一菓。

冬のひとときにふさわしい、格別の和の贅沢を。

卵、乳製品、不使用。グルテンフリーです。