お花やハーブ、鉱物、音を使った自然療法の情報や、ローフードと和菓子の技法をミックスさせた身体に優しいお菓子のレシピ集
え?…時すでにお寿司って
ほんとにショック受けてたら…

違うところにまだちょっぴり残ってた。
欲しかったやつがひとつずつ残ってた。
ギリギリセーフや。

有次の抜き型、少しずつ集めていたけれど
こんなふうに終わってしまうの、悲しい。
私にとったら有次は錦市場の象徴みたいなお店だったのに…
10代の頃に買った包丁、
今も大切にしてる。
名入れ、旧姓だけど^_^
有次さんの抜き型がなくなっていってて
悲しいってお話で
有次さんはあるよ!!!
なくなったら困る!!!
包丁のメンテナンスが!!!
でも私、
有次さんのお店の真ん中に、ドーンと抜き型が並んでる景色がとても好きだったの。
すごくたくさんの種類があって
みんなとっても素敵だった。
その景色が私にとっての錦市場だった…
職人技ってほんと、その時しかない貴重なもので、その職人さんの努力で京都の景色は保たれてきたんですね…
私、素敵な京都を見させてもらえて幸せだったんだなぁ、って。
当たり前にある全てのものがとても貴重なのね。





