初めての糀作り

温室ないから私は
蘭、育てるのは無理よねって思ってたけど…
も、もしかして、もしかして
この発酵機の中に入る小さい蘭なら育てられるんじゃないの〜？？！！？
なんて、アホな事考えてました^_^

初めて、麹、作りました。
温度計ないからテキトーでした。
反省してます。温度計買います^_^

私、麹は【糀】っていう字の方が好き。
だって、ほんとうに
小さな小さなお花が咲いてる。
ずっと前、菱六さんに作り方教わったとき、
あまりに神聖な白で感動してしまった。
菱六さんみたいに
上手に作れるようになりたいな🌸✨